المقبلات
رقائق نوري بالسمسم
رقائق نوري محمصة عندنا ومغطاة بطبقة من صلصة الحلو والحار
قطع الكاني الفوراي الخفيفة
مع بهارات توغاراشي، الليمون، الأفوكادو، العسل الحار وصلصة السيرارتشا
سرفن روبيان
الروبيان المشوّح بالزيت مع صلصة البصل الأخضر المشوي، تقدم مع رقائق الأرز المقرمش بالسمسم
بوب كورن الربيان
كرات الأرز المقرمشة فوقها قطع اللحم المطهية ببطئ، مغطاة بصلصة الميزو
بريست بومباس
كرات الأرز المقرمشة فوقها قطع اللحم المطهية ببطئ، مغطاة بصلصة الميزو
دجاج كاراج
دجاج مقرمش مع صلصة الكيمتشي الكريمية
تونا غواكامولي بومباس
كعكات من الأرز المقرمشة تعلوها تونا حارة مع الأفوكادو والليمون ببهارات توغاراشي الحارة.
إبي تمبورا (5 قطع )
روبيان تمبورا
تاتاكي لحم واغيو البقري (يقدم اللحم نيئاً، مشوياً من الخارج فقط)
شرائح اللحم البقري الرقيقة المتبلة ببونزو البصل، ورقائق الثوم المحمصة
تاكوز السلمون والسلطعون (3 قطع)
خبز التاكو المقرمش بسمك السلمون الطازج والسلطعون والأفوكادو مع السمسم والمايو الحار
تاكوز لحم واغيو البقري (3 قطع)
خبز التاكو المقرمش بلحم واغيو البقري مع سالسا الطماطم والهالابينيو، وصلصة ميزو باربكيو
فطائر الدجاج المطهية بالبخار (3 قطع)
فطائر محشية بالدجاج بصلصة الخل بالثوم والزنجبيل، مع الخيار والجزر وصلصة أيولي يوزو الحارة والبقدونس الطازج
الحساء
حساء الميزو الكلاسيكي
لميزو والتوفو والوكامه والبصل المقطع
حساء الفطر الشيتايك الميزو
مع الخضار الهشّة
شوربة ابي أودون
شوربة داشي العطرية مع الطماطم والربيان الطازج مع نودلز أودون
السلطة
سلطة خضراء (ن)
خس آيسبرغ، أفوكادو، خيار وذرة حلوة مع صلصة الصويا الكريمية
سلطة القرع المشوي سلطة خضراء (ن)
السبانخ الصغيرة الطازجة مع القرع المشوي بالفرن مع صلصة يوزو السمسم
سلطة السبانخ الصغيرة و فطر شيتاكي (ن)
صلصة الليمون والخل الدسم
سلطة الكاني
سلطعون كاني، جزر، خيار مقرمش، مع صلصة التفاح المبهر
سلطة السلطعون المقرمشة
تشكيلة من الخضار الطازجة، سلطعون، أفوكادو شرائح الشمندر والبطاطا الحلوة المحمصة مع صلصة واسابي ترفل
سلطة الربيان
روبيان مسلوق، خس آيسبرغ، أفوكادو جزر ومانجا، مقدمة مع صلصتنا الخاصة
سلطة ساشيمي السلمون مع الأفوكادو
السلمون الطازج مع سلطعون كاني، خس آيسبرغ أفوكادو وخيار، مع صلصة سايكيو تاري
نيغيري سوشي
ساشيمي
كارباتشيو
لفائف الماكي
لفائف الخضار (ن)
هليون، فطر الشيتاكي، أفوكادو، خيار، سمسم
ماكي اليقطين و البطاطا الحلوة (ن)
roasted pumpkin, sweet potato tempura & fresh veggies wrapped in soy paper with walnut, teriyaki & spicy honey
لفائف ربنزل
فطر مشوّح بالزيت، شمندر، أفوكادو، خيار مع جبنة قشدية، مع صلصة التوغراشي والليمون الأخضر
لفائف سمسم كاليفورنيا
أفوكادو، خيار، سلطعون، سمسم
لفائف توبيكو كاليفورنيا
أفوكادو، خيار، سلطعون، توبيكو
لفائف ايبي تمبورا
تمبورا الروبيان وأفوكادو مع صلصة الترياكي
لفائف السلمون الحارة
سلمون طازج، أفوكادو وبصل أخضر
لفائف التونا الحارة
تونا طازجة، خيار وبصل أخضر
سيباس ماكي
سمك السيباس المغطى بالتمبورا، هالابينيو مشوي خيار، أفوكادو، رمان وشيسو، مع صلصة أيولي يوزو الحارة
فائف إبي واسابي
روبيان مسلوق، وخيار، فوقها شرائح الأفوكادو مع صلصة الواسابي ورشة من بهارات توغراشي
لفائف غولدن دراغن
روبيان بالبقسماط، أفوكادو، ملفوفة بورق الصويا مع صلصة دراغن
لفائف هماتشي تمبورا
سمك يلوتيل طازج، فلفل أخضر حار بصل أخضر مع سالسا بونزو البصل
لفائف إليكتريك
سلمون مشوي، أفوكادو، مع سمسم أسود وأبيض
لفائف اللوز المقرمشة
روبيان بالبقسماط، إيل مشوي، لوز محمص وصلصة العسل الحارة
لفائف اكزوتيك
سلمون طازج، سلطعون، أفوكادو، خيار مقرمش رقائق التمبورا مع صلصة العسل الحارة
دانسنغ شرمب اورا
روبيان، سلطعون، أفوكادو، رقائق التمبورا
ماكي السلمون والسلطعون اللاذعة
سلطعون، أفوكادو، هليون، خيار مقرمش وجزر تعلوها شرائح كارباتشيو السلمون المشوّحة على اللهب وعليها رشّات من صلصة الصويا بالليمون الأخضر
كاني فوراي ماكي
سلطعون كاني بالبقسماط، خيار، ملفوف بكارباتشيو السلمون و الأفوكادو مع صلصة العسل الحارة
لفائف كاني وإبي المقرمشة
لفائف أرز مغطاة بالبانكو، سلطعون كاني، روبيان مسلوق ملفوف بالأفوكادو فوقها توبيكو، مع صلصة العسل الحار والمايونيز الحار.
لفائف السلمون النرويجي
روبيان بالتمبورا، كاني فوراي وأفوكادو ملفوف بشرائح كارباتشيو السلمون، مع صلصة العسل الحار
تايغر ماكي
روبيان بالتمبورا، سلطعون طازج، روبيان مسلوق مخلل تكوان، توبيكو، صلصة أوناغي، زبادي الشمندر مع واسابي مايونيز
الأطباق الرئيسية
الأطباق البحرية
سيباس مطهو بالبخار
مع البصل الأخضر المشوي، ثوم مشوّح بالزيت مع الزنجبيل، بقدونس طازج وفلفل حار. مرشوش بصلصة صويا يوزو
السلمون المطهو بميزو الزنجبيل
مع بطاطا حلوة وسبانخ مطهية بصلصة حامضة حارة
ستيك السلمون المدهونة بصلصة الليمون الأخضر
مع الهيليون المشوي
السلمون المشوي بالترياكي
تقدم مع بطاطا التمبورا المقلية
غندارا دن ميزو ياكي
(سمك قد (بلاك كود) منقوع بصلصة ميزو (دن
الدجاج و اللحم
ترياكي الدجاج
يقدم مع بطاطا التمبورا المقلية
ترياكي لحم البقر
يقدم مع بطاطا التمبورا المقلية
أضلاع لحم كاروبي البقري
(أضلاع رقيقة خالية من العظم، مطبوخة ببطئ (6 ساعات بصلصة بلغوغي والبصل المقرمش
اللحم البقري بالفلفل الأسود
شرائح من اللحم البقري (تندرلوين) مع البازلاء، الهليون والبروكلي، مع صلصة الفلفل الأسود
واغيو ساندو
لحم بقري واغيو مغطي بقشرة البانكو فى خبز الصويا مع البصل بالكراميل يقدم مع البامية المقرمشة وصلصاتنا الخاصة
تندرلوين واغيو المشوّح بالمقلاة
صلصة الصويا المكثفة
تبنياكي
النودلز
ياسي ياكي سوبا نودلز (ن)
فطر الشيتاكي المقلي، مع الفلفل الحلو والجزر بصلصة ياكي سوبا
ياسي ياكي نودلز (ن) أودون أو رامن
ياسي ياكي نودلز (ن) أودون أو رامن
النودلز مع الدجاج والسمسم
صلصة الصويا والسمسم
رامن نودلز ابي بالسمسم
الروبيان المشوّح مع الخضار المقلبة بالزيت بصلصة الصويا بالسمسم
الرز
الحلويات
لفائف الموز بالشوكولاه المقرمشة
صلصة فانيلا مدغشقر.
مولتن الماتشا
كعكة مولتن بالشاي الأخضر، ماسكربوني مخفوق وقشر الليمون المبشور (الرجاء الطلب مقدما، تحتاج 20 دقيقة للتحضير)
كيك مولتون ترفل الشيكولاته
مع ايس كريم الفانيلا (الرجاء الطلب مقدما، تحتاج 20 دقيقة للتحضير)
تشيزكيك بالشاي الأخضر
مع فراولة طازجة وصلصة فانيلا مدغشقر
(اختيارك من الأيس كريم المحضّر لدينا (كرتان
بنكهة الفانيلا، ماتشا أو يوزو
المشروبات
الموهيتو الكلاسيكي
جنجر أيل، سبرايت، عصير الليمون، زنجبيل و نعناع طازج
موهيتو الفراولة
فراولة طازجة، عصير الليمون مع النعناع الطازج
عصير الفواكه الاستوائية
عصير برتقال طازج، موز وفراولة طازجة
